Hjemmelavet pasta og pastamaskiner

Vi lever i en tid hvor det bliver mere og mere populært at gå uden om supermarkedernes færdigprodukter, og i stedet lave vores madvarer selv helt fra bunden. At lave pasta er både nemt, sjovt og hurtigt, og du kan nemt inddrage børnene med at hjælpe til.

Alt hvad du behøver er mel, æg, lidt olie og en kagerulle, og så er du klar til at lave din egen pasta. Vi anbefaler dig dog, at du anskaffer dig en pastamaskine. Det gør arbejdet både nemmere og sjovere.

En pastamaskine fungerer på den måde at du først kører dejen igennem indtil den har opnået den ønskede tykkelse, for herefter at føre dejen igennem pastamaskinens skære-enhed, der vil skære pastaen ud i strimler. De fleste pastamaskiner leveres som standard med udstyr til at lave tagiolini, fettucini og lasagne plader. Ønsker man at lave andre slags pasta end disse, bør du se dig om efter en pastamaskine fra enten Marcato eller Imperia, der begge har et stort sortiment af ekstra udstyr så du har mulighed for at lave lige netop den type pasta du bedst kan lide.

Har du en manuel pastamaskine kan det være en fordel at være to når I laver pasta. En der drejer på håndtaget, mens den anden styre pastadejen igennem. Her kunne det sagtens være dit barn du får til at hjælpe med at dreje på håndtaget. Du kan også lave pastaen på egen hånd, der kan dog kræver lidt øvelse at finde en god rutine. Alternativt kan du overveje en pastamaskine med motor, der gør det nemt at lave pasta alene. Med en pastamaskine med motor skal du kun tænke på at føre pastadejen igennem maskinen, imens motoren klare drejearbejdet for dig.

Hos Pastamaskiner.dk har vi et bredt udvalg af pastamaskiner, både med og uden motor, fra italienske Imperia og Marcato. Vi forhandler også en lang række ekstra udstyr til pastamaskiner og andre redskaber til brug for hjemmelavet pasta.

Vi har valgt at fokusere på Imperia og Marcato fra Italien, da de er kendt i hele verden for at være de førende producenter af pastamaskiner til både private og professionelt brug. En pastamaskine fra Imperia eller Marcato kan ofte holde i generationer hvis du passer på den og behandler den korrekt. Et af de vigtigte parametre for at sikre en lang levetid for din pastamaskine er, at du ALDRIG rengører med vand eller sæbe, men altid kun bruger en tør klud og en lille børste.

Imperia og Marcato har begge produceret pastamaskiner siden 1930'erne, og er de suverænt bedste og største på markedet. Vores overbevisning er, at det godt kan betale sig at ofre et par hundrede kroner ekstra for en kvalitets pastamaskine fra Italien, fremfor et billigt Kinaprodukt, hvor det hverken er muligt at få fat i ekstra udstyr eller reservedele.

Vi håber at du her i shoppen finder hvad du søger, ellers er du hjertens velkommen til at kontakte os på mail, og vi vil på den bedste måde stå til rådighed for at besvare dine spørgsmål. Er der et bestemt produkt du er på udkig efter, men ikke kan finde i shoppen, er du også meget velkommen til at skrive, og vi vil se om det ikke er muligt at få dette produkt hjem til dig.